Ингредиенты:
- 3-4 картошки
- вермишель «паутинка» гр. 200
- 1 морковка
- 1 луковица
- молоко примерно 3 ст.
- вода
- соль
- перец
- лавровый лист
- зелень
Предлагаю вашему вниманию необыкновенно простой, быстрый и вкусный суп, сытный суп.
Картошку моем, чистим и режем небольшими брусочками.
Заливаем картошку холодной водой, добавляем соль и на огонь. Воды я налила чуть больше 1 литра.
Минут через 10, после закипания воды в кастрюле, добавляем вермишель.
Начинаем готовить зажарку. Чистим и мелко режем 1 луковицу.
Обжариваем лук на небольшом количестве масла до золотистого цвета.
Моем, чистим и трем на крупной терке морковь. Выкладываем ее к луку и обжариваем все вместе.
Зажарку отправляем в кастрюлю.
Когда картошка с макаронами будут готовы, вливаем молоко до нужной нам консистенции.
Я добавила сразу замороженную зелень. Если у вас есть свежая, то положите ее в самом конце или непосредственно в тарелку.
Суп солим, перчим и добавляем лавровый лист. Как только суп закипит, выключаем.
Приятного аппетита!